Produk pepejal glukosa industri adalah putih tulen, serbuk putih, sangat larut dalam air.
Kadar hidrolisis yang cepat dan kesan penghidratan yang lemah. Bunga tawas yang terbentuk adalah padat dan mendap dengan cepat.
Ia kurang terjejas oleh perubahan suhu air dan boleh memenuhi keperluan untuk menjana daya ricih semasa proses aliran.
Ia berkesan boleh mengeluarkan ion aluminium daripada air sumber dan sisa ion aluminium bebas di dalam air selepas pembekuan garam aluminium.
Dosnya adalah kecil, kesan rawatan adalah baik, dan kosnya dijimatkan sebanyak 10-20% berbanding dengan koagulan lain.
Glukosa industri itu sendiri manis kerana komponen utamanya ialah glukosa. Keperluan ketulenan untuk glukosa gred makanan adalah sangat tinggi, biasanya melebihi 99.99%, manakala keperluan ketulenan untuk glukosa industri adalah melebihi 80%. Disebabkan ketulenan rendah glukosa industri, ia mungkin mengandungi beberapa kekotoran yang boleh menjejaskan kemanisannya dan menjadikannya lebih astringen dan masin. Di samping itu, glukosa industri yang belum ditulenkan lagi mungkin mengandungi kekotoran seperti klorida, garam logam berat, garam arsenik, sulfat, dsb. Walaupun kekotoran ini tidak menutup rasa manis, ia mungkin mengandungi ketoksikan dan tidak boleh dimakan sebagai makanan atau perasa. .
Peranan glukosa industri dalam air sisa: Mengapa glukosa industri ditambah dalam rawatan air sisa? Semasa tempoh penyahpepijatan rawatan air sisa, glukosa industri ditambah untuk menyediakan sumber karbon, iaitu untuk memupuk bakteria dengan lebih baik, meningkatkan kebolehbiodegradan air sisa, meningkatkan pertalian enapcemar dengan berkesan, dan mencapai hasil yang lebih cepat daripada urea. Sekiranya COD dan BOD dalam sistem berjalan tidak mencukupi untuk membekalkan pertumbuhan dan pembiakan bakteria, penambahan tambahan diperlukan untuk mengelakkan penuaan enap cemar dan penurunan aktiviti biologi.
Kulit glukosa gred industri boleh digunakan untuk merawat kulit, seperti kulit tapak kasut, kulit kotak kulit, dsb., untuk meningkatkan kelembutannya dan berfungsi sebagai agen pengurangan untuk penyamakan krom.
Glukosa industri digunakan sebagai agen pembersih permukaan keluli: Jika permukaan keluli perlu disadur dengan mangkuk, krom, timah atau nikel untuk menyesuaikan diri dengan tujuan khas, seperti pembuatan plat timah, kepingan tergalvani atau penyaduran krom permukaan (elektrik darjah), permukaan bilet keluli perlu dibersihkan dengan ketat untuk memastikan salutan itu terikat dengan kuat pada permukaan keluli. Pada masa ini, menambah natrium glukonat kepada agen pembersih akan mencapai kesan yang sangat ideal.
Glukosa industri boleh digunakan sebagai campuran simen: menambahkan sejumlah asid glukonik kepada simen boleh meningkatkan keplastikan dan kekuatan konkrit, dan mempunyai kesan menyekat, melambatkan tempoh penetapan awal dan akhir konkrit. Contohnya, menambah 0.15% asid glukonik boleh memanjangkan masa penetapan awal konkrit lebih daripada 10 kali, yang bermaksud memanjangkan masa keplastikan konkrit daripada beberapa jam kepada beberapa hari tanpa menjejaskan kepantasannya.
Glukosa industri boleh digunakan dalam banyak bidang perindustrian seperti penyaduran elektrik dan pembuatan filem.
Digunakan sebagai agen pembersih khusus untuk botol kaca: Ejen pembersih profesional untuk botol kaca yang dirumus terutamanya dengan natrium glukonat boleh memperbaiki masalah biasa berikut: keupayaan penyahkerak yang lemah, penyumbatan mudah muncung dan saluran paip mesin basuh botol; Keupayaan untuk mengeluarkan karat daripada pelekat botol dan kesesakan tidak sesuai; Sisa surih selepas mencuci tidak sesuai untuk keselamatan makanan (seperti sisa fosfat); Pelepasan air basuhan menjadi bahaya awam;
Digunakan dalam bidang perubatan untuk mengawal keseimbangan asid-bes dalam tubuh manusia dan memulihkan fungsi saraf yang normal. Untuk tujuan yang sama, digunakan sebagai bahan tambahan makanan;
Sebagai penstabil kualiti air, kelebihannya terletak pada:
⑴ Ia mempunyai kesan penyelarasan yang ketara dan sesuai untuk pelbagai formula seperti molibdenum, silikon, fosforus, tungsten, nitrit, dll. Disebabkan oleh pengaruh kesan penyelarasan, kesan perencatan kakisan bertambah baik;
(2) Bertentangan dengan perencat kakisan am, kadar perencatan kakisan meningkat dengan peningkatan suhu;
Keperluan teknikal untuk keupayaan perencatan skala memerlukan keupayaan pengkelat yang kuat untuk kalsium, magnesium dan garam besi, terutamanya kesan pengkelat yang sangat baik pada Fe3+;
(4) Sebagai perencat kakisan dan skala untuk mengedarkan air penyejuk, ia tidak dapat dibandingkan dengan perencat kakisan dan skala lain yang digunakan pada masa ini dan boleh mencapai kesan menghapuskan bahaya awam;
Digunakan dalam industri makanan, ia boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan kerana ia berkesan dapat mencegah berlakunya sindrom natrium rendah. Natrium glukonat dan kalium glukonat mempunyai ambang rasa yang sangat baik. Natrium glukonat tidak merengsa, tidak mempunyai rasa pahit, dan rasa garamnya sama dengan garam meja. Ambangnya jauh lebih tinggi daripada garam organik lain, iaitu 5 kali ganda daripada garam meja (garam tak organik), 2.6 kali ganda daripada natrium malat, dan 16.3 kali ganda daripada natrium laktat. Natrium glukonat dan kalium glukonat digunakan dalam pemprosesan makanan untuk mengawal pH, meningkatkan rasa makanan, dan menggantikan garam dalam memproses makanan rendah garam atau bebas garam (bebas natrium klorida) yang sihat. Mereka memainkan peranan penting dalam meningkatkan kesihatan manusia dan memperkayakan kehidupan orang ramai.
Semasa tempoh penyahpepijatan rawatan kumbahan, menambah glukosa industri dan bahan lain adalah untuk menyediakan sumber karbon, iaitu untuk memupuk bakteria dengan lebih baik dan meningkatkan kebolehbiodegradasian kumbahan. Sekiranya COD dan BOD dalam sistem berjalan tidak mencukupi untuk membekalkan pertumbuhan dan pembiakan bakteria, penambahan tambahan diperlukan untuk mengelakkan penuaan enap cemar dan penurunan aktiviti biologi.
Ia boleh digunakan secara langsung dalam industri makanan dan farmaseutikal, sebagai agen pengurangan dalam industri percetakan, pencelupan dan kulit, dan biasanya digunakan sebagai agen pengurangan dalam industri cermin dan proses penyaduran perak pelapik botol air panas. Dalam industri, glukosa juga digunakan secara meluas sebagai bahan mentah untuk mensintesis vitamin C (asid askorbik).